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健康百科
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    03

    小米的營養價值及功效
      現在的人吃東西越來越精細,所以就建議一個星期可以適當的吃一些五谷雜糧之類的粗糧,可以增強胃動力。畢竟太精細的食物吃多了,胃部的消化能力就會慢慢的減弱,因此才需要吃些五谷雜糧,那么五谷雜糧指的是哪些食物呢?  而所謂的五谷雜糧指的是稻、黍、稷、麥、菽,稻就是指水稻和大米,黍就是黃米,稷又稱粟,俗稱小米,、麥就是小麥,面粉就是小麥制成,菽就是指豆類食品。這里就來介紹一下稷,就是我們常說的小米,也叫做栗米,小米的營養價值非常高,有著豐富的維生素,蛋白質等,尤其是腸胃不好的人,可以喝些小米粥,養胃。100克小米的營養成分如下:碳水化合物:76.1克蛋白質:9.7克脂肪:1.7克纖維素:8克維生素E:1.28毫克維生素B1:0.66毫克煙酸:1.60毫克維生素B2:0.09毫克胡蘿卜素:0.12毫克鎂:80毫克鈣:3毫克鐵:2.4毫克鋅:2.3毫克銅:13.66毫克錳:1.08毫克磷:436毫克鉀:223毫克鈉:5.2毫克  小米的蛋白質含量高,含有17種氨基酸,而其中8種是人體必須的氨基酸,而小麥的碳水化合物含量也高,不低于稻谷和小麥那些,所以小米的營養價值比較高。小米的功效1.養胃  小米因為含有豐富的維生素,所以可以防止消化不良,反胃嘔吐等,可以起到養胃的功效。2.滋陰養血  小米含有類雌激素,所以具有滋陰養血的功效。3.對于生殖能力有好處  小米富含微量元素,例如鋅,錳,硒,銅之類的,能夠維持性的正常發育和生殖功能正常。4.安神  小米含有多種氨基酸,睡前喝點小米粥,氨基酸可以促進褪黑素的分泌,因此有安神的功效。小米的營養豐富,功效多,單純的小米粥就可以養胃,如果覺得就小米粥沒有味道,可以加些紅糖,尤其適合女性調理身體。也可以添加一些紅棗紅豆一起煮,這樣可以養氣血補精氣。還可以添加蓮子,百合一起煮食,這樣可以清熱降火滋補身體。
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    孕婦能吃小米嗎
      孕婦是可以吃小米的。小米含有豐富的營養元素如蛋白質,脂肪,膳食纖維,礦物質,維生素,淀粉,水分,孕婦吃小米,可以補充懷孕流失的營養元素,促進胎兒健康發育。  小米含有豐富的蛋白質,每100克小米就含有9克蛋白質,孕婦吃小米,可以補充蛋白質,提高身體的免疫力,增強抵抗力,消除懷孕帶來的疲勞感,保持心情,減輕懷孕常有的抑郁癥狀。  小米含有豐富的維生素A,每100克小米就含有17毫克維生素A,孕婦吃小米,可以補充維生素A,可以明目養眼,保護視力的健康,也可促進胎兒對維生素A的吸收消化,促進胎兒的健康發育。  小米含有豐富的維生素B12,孕婦吃小米,可以補充維生素B12,孕婦懷孕后身體疲憊常會胃口不佳,補充維生素B12,可以促進腸胃消化,增進食欲,促進補充的營養元素的多元化。  小米還含有豐富的鉀元素,每100克小米就含有284毫克鉀元素,孕婦吃小米,可以補充鉀元素,保護心跳規律的正常,補充精力和體力,還可提高抗熱能力。小米還含有豐富的膳食纖維,孕婦吃小米,可以促進排便排毒,減輕身體水腫現象,改善懷孕常有的便秘癥狀。
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    小米的介紹
      小米有多種顏色例如紅,白,黃,黑,橙,紫等等。小米多用來煮粥,小米粥易于食用也好消化,還可促進消化,保護腸胃健康。小米有豐富的營養成分如優質蛋白,脂肪,碳水化合物,維生素,無機鹽,淀粉等等,最大的功效就是養胃益脾,促進消化,是谷物中比較受歡迎的一類。
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    小米的適用人群
      小米一般人均可食用,小米有滋補人體,養血補血,美容養顏,保護心血管健康,健脾養胃等等作用,尤其適合消化不良,牙齒疏松的老人,病人和產后身體虛弱的產婦食用。但是特殊人群如常年腹瀉,體質偏寒,小便多而清者則不宜食用小米。
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    小米的功效與作用
      小米的營養成分很豐富,如優質蛋白,脂肪,碳水化合物,胡蘿卜素,維生素,無機鹽,淀粉等等,據研究,小米含有的維生素里維生素B12,維生素A,維生素D,維生素C的含量的都很高,吃小米,補充這些維生素,可以促進消化,明目養眼,補充精力。  另外,小米還含有豐富的鐵質,吃小米可以補充鐵元素,有利于補血,保護發質,還可滋潤皮膚,助于皮膚的紅潤,養顏美容。小米還含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量比大米高,吃小米可以補充蛋白質,提高身體的免疫力,增強抵抗力。小米的功效也很多,例如可以養顏美容,明目養眼,促進消化,提高身體免疫力等等。  養顏美容。小米的維生素E和鐵元素的含量豐富,吃小米可以補充維生素E和鐵元素,可以滋潤皮膚,美容養顏。  明目養眼。小米含有豐富的維生素A,維生素C,維生素D,維生素B12等維生素,吃小米,補充維生素,可以明目養眼,促進良好視力的養成。  促進消化。小米含有豐富的膳食纖維,吃小米,補充纖維素,可以滋潤腸胃,促進消化,利于排便排毒。  提高身體免疫力。小米含有豐富的優質蛋白,吃小米可以補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力。小米的營養元素非常豐富,每100克小米就含有以下營養元素:營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量熱量321.00(大卡)鉀223.00(毫克)磷436.00(毫克)硫胺素0.37(毫克)鎂80.00(毫克)鈣3.00(毫克)鐵2.40(毫克)錳1.08(毫克)維生素E1.28(毫克)碳水化合物76.70(克)蛋白質8.80(克)纖維素8.00(克)鈉5.20(毫克)核黃素0.02(毫克)銅13.66(毫克)煙酸1.60(毫克)脂肪1.20(克)鋅2.31(毫克)
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